La Cabriere Country House, is een prachtig gastenverblijf in Provencaalse stijl gelegen aan de rand van het bruisende dorpje Franschhoek en biedt een panoramisch uitzicht op de adembenemende Franschhoek bergen en de vallei. Het landhuis biedt privacy, stijl en rust, naast een hoog niveau van persoonlijke service .Gasten kunnen 's ochtends op het terras ontbijten, terwijl ze genieten van het uitzicht op de Franschhoek Vallei

In juli 2013 kwam La Cabriere Country House in handen van het Vlaamse koppel Teresa Kuszewska en Marc Waeterschoot. Zes maanden op het jaar vertoeven ze in Zuid-Afrika en staan ze mee in voor het ontvangst van de gasten, maar bij hun afwezigheid zal de manager van het domein instaan voor een gastvrije ontvangst.

Ligging

La Cabrière ligt op loopafstand van de bezienswaardigheden van Franschhoek. Deze ligging, op wandelafstand van het centrum, garandeert u rust en kalmte en vormt een ideale uitvalsbasis om te genieten van de activiteiten in de Kaapse wijnlanden. Verken het dorp, bekend om zijn eten en wijn of geniet van een ontspannen tijd aan het prachtige zwembad, in de tuinen of op uw terras met een glas wijn of thee en cake.

  • Prachtig uitzicht op de omliggende bergen en valleien
  • Gepersonaliseerde routes kunnen worden georganiseerd
  • Wijnproeverijen, toprestaurants en verschillende andere activiteiten in het dorp
  • Tuin, zwembad en een verscheidenheid aan kamers om uit te kiezen
  • U kunt genieten van massages vanuit uw eigen kamer

Logies

U kunt kiezen tussen Garden Suites Deluxe, Poolside Deluxe Rooms, Mountain View Rooms, Garden View Rooms, a Honeymoon Suite and the self-catering Maison@41 cottagehuisje met eigen kookgelegenheid vlak bij La Cabrière.

Alle kamers zijn individueel en luxueus ingericht. De nieuw gebouwde kamers hebben uitzicht op de aangelegde tuin met diverse waterpartijen en het verwarmde zwembad. De drie kamers bij het zwembad bevinden zich in het vrijstaande huisje met een eigen open haard, terras en ononderbroken uitzicht op de Franschhoek vallei en de bergen. De andere twee kamers maken deel uit van het hoofdgebouw, beide met uitzicht op de bergen.

Alle kamers hebben een eigen badkamer en zijn voorzien van airconditioning, satelliet-tv, WiFi, minibar, badjassen, vloerverwarming en ventilators..

Ontdek en beleef

Gasten kunnen zelfstandig de omringende wijnlanden verkennen of deelnemen aan georganiseerde wijnexcursies - u kunt zelfs gaan wijnproeven te paard of met de fiets! Met wandelpaden, musea, markten, paragliding en spabehandelingen in het dorp Franschhoek en verschillende andere attracties in de buurt, hoeft u zeker niet ver te zoeken om uw dagen te vullen.

Restaurants

Franschhoek is de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika. In deze kleine vallei vindt u een extreem hoge concentratie aan restaurants van wereldklasse evenals kleine boutique wijndomeinen

HET CULINAIRE KAPITAAL VAN ZUID-AFRIKA

Aangezien de meeste mensen Franschhoek bezoeken om te genieten van het heerlijke eten en de wijn, hebben we een kort overzicht gegeven van de restaurants. Er is zo'n uitgebreide selectie, dus we hopen dat deze subjectieve gids zal helpen.

SNACK & KOFFIE

Er zijn enkele goede coffeeshops in het dorp voor een extra  koffiepauze.

Kalfi's is een geweldige plek om elk type maaltijd op elk moment van de dag te krijgen, ook voor de lokale bevolking .

Essence ligt aan de overkant van Kalfi's. Ze hebben geweldige taarten (hun wortelcake in het bijzonder), evenals een selectie van lichte maaltijden en snacks. Dit is een gezellige plek om 's winters binnenshuis te zijn, maar heeft ook een heerlijk terras om buiten te zitten tijdens de zomermaanden.

Nieuw in Franschhoek zijn onder meer: Café Des Artes, dat de locatie van de legendarische Topsi & Co heeft vervangen. Café Des Artes - zoals de naam al aangeeft - biedt een zeer kunstzinnige ambiance. Koffie is thuis gebrouwen en waarschijnlijk de meest verse koffie in de stad.

PICKNICKPOTS & ZUID-AFRIKAANSE KEUKEN

Een beetje verder weg van Franschhoek (ongeveer tien minuten) vindt u 'The Riverside'.

Dit is een geweldige plek op de dagen dat het kwik snel stijgt en u gewoon zo snel mogelijk een plek wilt vinden om af te koelen. De Riverside is ook een prima keuze als u met kinderen reist. U kan ook uw eigen picknick of een barbecue (braai)meenemen naar de Riverside. Het restaurant heeft veel traditionele Zuid-Afrikaanse gerechten. Probeer de 'bobotie' of 'lamcurry' - deze gerechten zijn heerlijk mals en worden in zeer royale porties geserveerd.

Boschendal is de meest populaire picknickplaats bij gasten die verblijven in La Cabriere Country House.

Boschendal is een zeer groot wijndomein met restaurant op de Helshoogte Pass richting Stellenbosch. U geniet hier in een romantische omgeving in de schaduw van geurige pijnbomen. We kunnen dit van tevoren voor u reserveren (de ophaaltijd voor uw picknickmand is tussen 12:15 en 13:30 uur).

Andere picknickplaatsen zijn: De 'Country Kitchen' op het wijndomein Mont Rochelle en 'Rickety Bridge'.

LUNCH

In de richting van La Franschhoek Hotel en Stony Brook Winery, ontdekt u een klein paradijs voor ontbijt en lunch - Café Bon Bon is een echte 'pareltje' en is goed op weg om één van de meest populaire trouwlocaties in Franschhoek te worden. Het restaurant kijkt uit over de boomgaarden van La Petite Dauphine en we vinden dat het ontbijt er magisch is.

In het hart van het dorp vindt u de Salmon Bar met zalmen in alle vormen en maten en iets verderop buiten de stad is Brood en Wijn. Deze populaire lunchplek op het wijngoed Moreson biedt bezoekers de mogelijkheid om zelfgebakken brood en zeer originele gerechten te proeven, samen met zijn eigen heerlijke wijnen. We kunnen er ook broodbakcursussen organiseren op afspraak.

Voor lekker eten in combinatie met een prachtig uitzicht - 'La Petite Ferme' is de place to be. Het ligt aan de Franschhoek-pas, met uitzicht op de vallei en er is een heliplatform als u naar Franschhoek wilt vliegen. De keuken heeft Afrikaanse, Maleise en internationale invloeden.

CASUAL DINING

Als u langer dan een paar dagen blijft, zal er waarschijnlijk een tijd zijn dat u iets minder formeels wilt dineren. Hier zijn enkele suggesties voor een informeel diner: Col Cacchio is de lokale pizzeria. Er is een grote hoeveelheid zitplaatsen buiten voor de warmere avonden. Dit restaurant biedt ook pasta's en een breed scala aan heerlijke salades.

We hebben reeds het  familierestaurant Kalf's vermeld, en zeer dicht bij Kalfs vindt u Taki's - Een Grieks restaurant. In de wijngaarden raden we 'The Country Kitchen', op de Mont Rochelle Estate aan - Dit is een mooie relaxte plek voor in de zomer. Iets is op zoek naar als je in-tussen casual en lekker eten, - Ook Allora, of de French Connection 'Grill Room' zijn minder formeel. Wel is het aangeraden om er in het hoogseizoen te reserveren.. Allora is een Italiaans restaurant een paar kilometer buiten de stad, en de Frech Connection ligt in het hart van het dorp. French Connection heeft uitstekend eten, maar is helemaal niet pretentieus en zeer redelijk geprijsd. Het ligt op een steenworp afstand van onze lokale pub, The Elephant and Barrel, een geweldige plek om uw avond te beëindigen. De nieuwste zaak in het dorp is 'The Grill Room' - Zeer royale porties voor degenen die heerlijk eten waarderen in gezonde hoeveelheden - dit grote nieuwe Steakhouse is een hit in de vallei geworden! De desserts in de Grill Room zijn vooral heel verleidelijk en het zou zonde zijn om ze te missen.

COCKTAILS EN SUNDOWNERS

Dieu Donne zou onze beste keuze zijn voor cocktails bij zonsondergang. Deze locatie om de zon onder te zien gaan in Franschhoek. Het restaurant bevindt zich iets verder dan het landgoed van Chamonix en geniet waarschijnlijk van de beste locatie in de vallei vanwege de prachtige uitzichten. We vinden dat het eten zelf inferieur is aan veel van de andere restaurants in de vallei – dus raden we raden u aan om terug te gaan naar de stad voor het diner na zonsondergang.

Tijdens de zomermaanden op vrijdag kan u bij La Petite Ferme terecht voor muziekavonden.

FINE DINING IN FRANSCHHOEK

Pierre Hendriks van Le Bon Vivant biedt nouvelle cuisine,  bereid tot in de perfectie ('Art on a Plate')! Het restaurant is in een tuin met een romantische sfeer. Let op: op woensdag gesloten.

Award-winning 'Reuben Supertweeter 'is de chef-kok in Reuben's Restaurant. Het restaurant is eigendom van de partners van de Boekenhoutskloof wijnmakerij, wat resulteert in een uitgebreide keuze aan wijnen.

Grande Provence is ongeveer vijf minuten van het dorp, in een omgeving van schoonheid en rust. Het eten is uitstekend en het decor ingetogen.

Quartier Francais 'Tasting Room' is gerangschikt in de top 50 restaurants in de wereld en dankt zijn succes aan Margot Janse, bekroonde chef-kok. We raden u aan de optie eten met wijnarrangement te selecteren - dit is de beste manier om world-class cuisine & world-class wijn tot in de perfectie te ervaren!

Haute Cabrière op de Franschhoek Pass is een gezellige plek om te zijn, vooral in de wintermaanden. Chef Matthew Gordon (ook van de Grill Room) bereidt een keuken van wereldklasse( enkel met de Haute Cabrière / wijnen Pierre Jourdan).

Nieuwkomers: Pierneef bij La Motte, evenals Ryan's Kitchen Pierneef ligt aan de La Motte Wine Estate. U kan er dineren in de serre, de binnenplaats of in het chique interieur van het restaurant. Ryan's Kitchen aan de hoofdstraat van Franschhoek, is een zeer intiem en stijlvol restaurant waar klassieke en hedendaagse Zuid-Afrikaanse gerechten in een ontspannen en comfortabele sfeer worden geserveerd terwijl u de chef-kok kan zien en spreken tjdens de voorbereiding van uw maaltijd.

FINE DINING RONDOM FRANSCHHOEK

Ongeveer 20 kilometer buiten Franschhoek vindt u 'Cotaga Fromage', een restaurant en een broodjeszaak in het prachtige kader van het ‘Vrede en Lust’ wijndomein.

Tokara en Delaire Graff zijn nog twee restaurants die een bezoekje waard zijn als u op de wijnroute in Stellenbosch bent. Beide restaurants zijn gelegen op de Helshoogte Pass, en bieden een aantal van de beste uitzichten in de West-Kaap onder het genot hun bekroonde wijnen. In Stellenbosch vindt u een groot aantal zeer goede restaurants, waaronder: Die Wijnhuis, Cape Town Fish Market en Bakara, evenals het restaurant op de Spier Wine Estate. In de richting van Somerset West komt u langs de beroemde Waterford Estate, met daar naast het relatief nieuwe wijndomein "Dornier'. Hun restaurant 'The Dornier Bodega' is gevestigd in de pastorale allure van een historische schuur en streeft naar het perfecte huwelijk tussen moderne en klassieke elegantie.

We hopen dat dit korte overzicht uw smaakpapillen heeft kunnen verleiden en kijken ernaar uit van u te horen met betrekking tot uw keuzes!

Duurzaamheid

Er is een milieuvriendelijk waterrecyclingsprogramma. Ze recupereren afvalwater via hun waterzuiveringsinstallatie voor gebruik in de tuin en de ecodam, een toevluchtsoord voor veel wilde vogels, vissen en zeldzame bedreigde kikkers.

Combineer met